散文里有许多写吃的，而且都写得很精彩，很好，色香味俱全。然而我却很少写。一来对于吃的，我没那么讲究，细腻，所以感觉并不丰富多彩，所以写不好。二来，把吃写进散文，通过吃寻找诗意，我不知是通过通感还是什么感觉切入的，所以认定了并不适合做为纯正的散文。三来，总觉得有投机取巧之嫌，吃谁不会写啊，练不出什么水平来，所以不写。然而不写归不写，关于吃，毕竟可切入的角度很多，比如现在，我就想通过吃，切入生活，叫做酒肉生活。
从表面上看，通过直觉，吃好像没什么深奥的，各种艺术作品，或者是研究课题，似乎都不太关心吃。理解上是这样，吃，很好吃，没它谁都难受，可是吃也就是吃，没什么可研究的。如此看来，这世界上还真有简单的事情，那就是吃。
然而仔细一琢磨，吃代表了一种生活态度，一种生活方式，一种对于生活的理解。
就浅层次而言，吃是一种享受生活的方式，衣食住行四样中，就包括吃，可见吃的份量。而同时，吃也是一种生存方式。天天吃难以下咽的东西，没有几个人能受得了。无论是享受生活，还是生存方式，都不可避免地要渗透到生活里去。生活是丰富多彩的，休闲的，轻松的，无论是自已独品，还是与亲朋好友欢聚一堂，吃上一桌好菜，都会通过气氛与感觉两个方面，让生活不再单调与乏味。你可能要想，吃完了，还不一样。当然一样，可是如果总不吃，又会是什么效果。
这一浅层次的理解，在中国衍生出了吃文化。虽然全世界的人，都回避不开感受吃的生活，但吃的文化，也许是中国独有的。吃文化在中国渊远流长，并在漫长的历史中不断发展。谁也说不清中国人能做出多少道菜，多少种味道，总之，那一盘盘色香味俱全的好菜，是你无法抗拒的。中国人讲究吃，恰恰说明了中国人懂得生活，热爱生活。同时也说明了中国人匠民义利 具，充满智慧。外国人翻过来掉过去就那几道菜，而且做法简单，口味也不好，中国人吃起来就很不习惯。也许外国人对粗糙口质的生活情有独钟。
我对吃不算是太讲究，也就吃一些家常小菜。活了这么多年，几乎没去过饭店。但我的家常小菜做得也算是地道的，也算是色香味俱全了。因此我也是中国人。
就深层次而言，吃也能代表一种豪放的感觉，男人的感觉，痛快的感觉，以及替天行道的感觉。梁山好汉想要抒发内心的豪情时，就会聚在一起大吃一顿。生活充满了艰险与辛酸，在与勇气与坚持碰撞之时，就人、有了喝酒吃肉的感觉。相反，当今生活过于安逸的人，心中都只能有一些小情怀，抒发之时也不痛快，扭扭捏捏，默默迹迹，让人看了很不舒服。酒吧情调即是此一种。
深层次的感觉，不是每个人都具有。我是具有的。也许是因为我虽然生活在今天，但始终很困顿吧，再或者我不是酒吧里那些男女小情怀的人？反正我就是喜欢吃给我带来的痛快的感觉。每当吃着一盘香喷喷的好菜，就感觉心灵受到了莫名的慰藉，寂寞，烦恼，统统都没有了。
我把这种生活，命名为酒肉生活。其实它还有一种效果，就是冲淡了对异性的欲望。正因如此，酒肉生活才在境界上又上了一个高度。我想到了梁山好汉，忽然才恍然明白，别人都在和和美美，幸幸福福地过着小日子，而我的这种生活，其实是过在梁山上。一个人，在梁山上，能过上什么生活呢？我想，就叫它酒肉生活吧。管它是现代生活，酒吧生活，还是梁山生活，酒肉生活。摸爬滚打，跌跌撞撞，一个人，也就这么过来了，一恍，也不知多少年了。心有忧愁了，怎么办，做几盘好菜，买瓶可乐，吃与喝，都追求痛快到极致。没有酒，是因为我不喝酒。
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